成日食完好快又餓？教你4招擊退假性飢餓

明明剛剛才吃飽飽，轉頭又肚餓，你有想過自己是真的飢餓，或是陷入了「假性飢餓」的陷阱？「假性飢餓」最可怕的地方是，令人一直吃下去，身體吸收過多的熱量後，形成脂肪，可以說是減肥人士的大敵。想「擊退敵人」，你就要注意以下幾件事。

1.減少吃高GI食物
高GI食物，即是高升糖指數食物，進食後會令血糖急升，繼而令身體分泌過多胰島素，最後血糖下降至比平常低的水平。當血糖過低，大腦就會「大叫我很餓」，令你不自覺又想進食，而且傾向進食高糖食物，形成下一個循環。一天下來，到底吃多了多少食物，可想而知。
要解決這個問題，最簡單就是用低GI食物代替高GI食物，例如以糙米代替白飯等。

伸延閱讀：食極唔飽有得解 空虛寂寞都係原因？

2.拉長進食時間
有些人吃飯猶如「打仗」，坐下、開吃、吃飽，整個過程可能不到十分鐘，但他們往往吃完飯後，很早又想打開一包零食，感覺像沒有吃飽一樣。其實身體需要時間處理「吃飽」這件事，不是你一吞落肚，身體就感受到飽肚感。要身體感受到飽肚感，最少需要20分鐘的時間。所以不少人提倡飯要一口一口慢慢吃，才能增加飽肚感，不會吃完飯又立即想吃零食。

3.別玩太多手機
由以前的「睇電視送飯」，到現在的「玩手機送飯」，其實都不是良好飲食習慣，甚至會讓你吃更多。美國一項研究指，藍光會增加人的飢餓感，實驗更顯示，被測者接受藍光照射15分鐘後，開始出現飢餓感。所以，下次吃飯時還是專心一點，放下手機吧。

4.肚餓不如飲水先
不少人其實分不清自己是口渴還是肚餓！因為兩者感覺在大腦是同一個區域，非常容易混淆。下次感到肚餓時，可以先飲水，看看是否能夠消去飢餓感，再決定是否吃東西。另一樣可以試的是，假如感到肚餓，問問自己，如果面前只有一碗菜，還吃嗎，以確定自己是真的肚餓，而不是只是「口痕」想吃零食。