即食麵、熱狗香腸、薯片，這些高熱量低營養的超加工食物是你的最愛嗎？有研究發現，超加工食物除了容易令人增磅，更會增加患上心臟病、糖尿病和腸癌等32種病症的風險。而最近一項法國研究更顯示，進食超加工食物，有可能導致失眠。 甚麼是超加工食物？ 超加工食品（Ultra-Processed Foods, UPFs）是指那些經過高度加工，含有多種添加劑和配料，與其原始形態有很大不同的食品。這些食品通常包括添加的糖、鹽、脂肪以及防腐劑、甜味劑、色素、香精和其他化學添加劑，但往往缺乏必要的營養成分，如維他命和纖維。 超加工食物如何影響睡眠質素？ 法國索邦巴黎北大學（Sorbonne...
