近年標榜「零糖零卡」的無糖飲料成為不少追求健康人士的最愛，能夠過足口癮之餘，又不用擔心肥胖或健康問題。不過，無糖飲料真的這樣完美嗎？你有沒有想過，無糖飲料也有機會讓你愈飲愈肥？

三個關於無糖飲料的迷思：

1.無糖飲料可以幫助減肥嗎？

可以又不可以，視乎你飲多少。

無糖飲料中的「甜」大多是從「代糖」而來，亦即食物標籤上見到的甜味劑，包括：人工合成的醋磺內酯鉀（Acesulfame Potassium/ACE-K）、天冬酰胺（Aspartame）、三氯半乳蔗糖（Sucralose）和天然提取的甜菊醇糖苷（Steviol Glycosides）等。

這些代糖的甜味是天然糖的幾百倍，用上極少量已經可以達到一樣的甜度，加上其在人體內的吸收速度緩慢，產生的熱量幾乎是零。所以零糖零卡沒有騙人。

不過，使用代糖其實是「欺騙大腦」，有機會帶來反效果。當我們飲用無糖飲料時，大腦接收到甜味訊號，開始刺激胰島素的分泌，但由於我們沒有攝入真糖，血糖不升反跌，反而有機會增加我們對「真糖」及「高熱量食物」的渴望。所以，偶爾飲用無糖飲料代替有糖飲料，減少熱量及糖份是可以的。長期飲用的話，恐防一下定力不夠，就會減肥變增肥。

2.無糖飲料飲得多有機會致癌？

目前沒有實證證明無糖飲料中的代糖是致癌原因，但不少研究發現，較常飲用無糖飲料的人，患癌風險較高。法國國家健康與醫學研究院，最新一項研究指出，攝入人工甜味劑比不吃的人，患癌症的風險高出13%，主要是一些與「肥胖」相關的癌症，例如大腸癌和卵巢癌等。

3.無糖飲料是健康飲品？

減肥風氣盛行，但凡是標示零糖零卡的食品，都會被認為是健康食品，但無糖飲料似乎不在此列。國際癌症研究機構一項超過40萬人參與的研究指，每天飲用含人工甜味劑飲品的人，患上心血管疾病及循環系統疾病的機會率比一般人高，死亡風險比每月飲少於1杯的人，更高出26％。此外，無糖飲料中除了甜味劑，其他的添加劑亦有機會令腸道細菌群失衡，影響腸胃健康，甚至引起身體炎症。

無糖飲料，最多只是一次半次能夠幫你過過口癮，但絕對不建議長期大量飲用。最健康的飲品，始終是純正的白開水。