午餐趕時間？來一碗牛腩河。晚上不想餐餐外賣？自己煮個餐蛋公仔麵。去茶餐廳食，當然要叫干燒伊麵！作為人類史上「四大發明」之二，粉、麵的選擇及配搭都非常多，加上烹煮簡單方便，是不少人的常吃主食。
不過，即使同樣是一碗麵，選擇不同麵底，熱量都可以有天淵之別。想控制好粉麵熱量攝取，不想愈食愈肥的話，必須慎選！
常見粉麵熱量排行磅：（以煮熟後100g計算）
蕎麥麵 99卡
米粉 109卡
烏冬 110卡
通粉 124卡
全蛋麵 138卡
米線 149卡
意粉 158卡
河粉 220卡
蝦子麵 436卡
即食麵 473卡
資料來源：食安中心
吃粉麵要吃得健康，除了要留意熱量，亦要留意份量、配料及湯底。以米線為例，清湯底還是麻辣湯底、配料是白魚蛋還是五花腩，都已經甚有分別。
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