榴槤季節又到｜食用榴槤可以提高生育能力？

今年夏天食過「貓山王」、「金枕頭」未？對於榴槤的獨特味道和濃烈氣味，有些人愛不釋手，認為是世間難得的美味，但亦有人遠遠聞到已經避之唯恐不及。無論你是否喜歡榴槤，能夠被譽為「水果之王」，榴槤其實有一定營養價值。以下為大家講解一下食用榴槤的好處、注意事項，及如何挑選到最美味的榴槤。

榴槤的營養價值

1. 高熱量
   如果你正在減肥，最好不要食榴槤。榴槤是高熱量的水果，富含碳水化合物及脂肪，每100克榴槤肉含有大約27克碳水化合物，熱量達到150卡。以一瓣榴槤約250克來計算，即是食一瓣就攝取了約66克碳水化合物，熱量達到375卡。
   所以，榴槤是非常飽肚的食物，適合需要補充能量人士食用，但減肥人士則可免則免。
2. 豐富維他命C
   每100克榴槤肉含有約45毫克的維他命C，比夏天盛產的芒果、西瓜還高。維他命C有助維持免疫力、抗發炎，同時也能改善皮膚健康。此外，榴槤還含有維他命B群，如B1（硫胺素）和B6（吡哆醇），這些維他命對維持神經系統健康和紅血球生成相當重要。
3. 提升生育能力
   部分東南亞地區視榴槤為能夠增進性功能的藥物，馬來西亞理工大學一項研究發現，食用榴槤可以增進精子的活躍度及雌激素含量，減少不育的機會。
4. 幫助睡眠
   榴槤含色胺酸，攝取後於人體內會被轉化為血清素及褪黑激素，能夠改善心情、減輕焦慮情緒及幫助入眠。

雖然榴槤營養豐富，但並非所有人都適合食用：

1. 糖尿病患者
   榴槤含有高糖分，而且升糖指數高，食用後容易引起血糖波幅，糖尿病患者應避免過量食用。
2. 腸胃功能較弱的人
   榴槤性質溫熱，容易引起胃部不適或消化不良，腸胃功能較弱的人應適量食用。
3. 減肥人士
   由於榴槤的熱量和脂肪含量較高，減肥的人士應控制食用量。
4. 腎病患者
   榴槤有含大量鉀，腎臟功能較弱的人難以排出體內多餘的鉀，容易造成心律不正，導致心臟病。

如何挑選榴槤

1. 觀察外殼：
   優質的榴槤外殼顏色金黃，刺尖而不軟。刺與刺之間的縫隙較大，表明果肉已經成熟。
2. 聞氣味：
   成熟的榴槤會散發出濃烈的香味，如果氣味過於刺鼻或有異味，則可能已經變質。
3. 按壓果殼：
   用手輕輕按壓果殼，如果能感覺到果殼稍微有些彈性，說明榴槤已經成熟。如果過於硬，則表明還未成熟。