日本研究：食朱古力可以提升中女心情｜食朱古力3大好處

女朋友容易發脾氣？每天請她吃高濃度的朱古力吧！日本一項研究發現，連續8星期食用朱古力的女性心情有所變好，估計與可可中的黃酮類化合物－可可黃烷醇（cocoa flavanol）有關。

研究由東京醫科牙科大學 (Tokyo Medical and Dental University)主理，找來60名40至60歲的女性參加。研究人員將受測者分成兩組，一組需要飲用朱古力飲品，一組就飲用口味一樣，但不含任何可可成分的朱古力味飲品。兩個月後發現，飲用含有可可成分朱古力飲品的女性，感到焦慮、抑鬱的程度有所下降，自我感覺變得友善及有活力。

事實上，朱古力的作用不止「提升中女心情」，還有以下好處：

1.改善心血管健康

可可中含有的可可黃烷醇能夠增加血管彈性，避免氧化及動脈硬化，有助降低高血壓。不同研究顯示，食用高濃度的黑朱古力，可以令血壓平均下降10％。

2.調節血糖

以往糖尿患者可能都對會甜食避之則吉，但2021年一項研究發現，糖尿病患者在食用了黑朱古力後可以降低空腹血糖及壞膽固醇的濃度，並提升胰島素敏感度，有助控制血糖。可可含量愈高的朱古力，調節血糖的能力亦愈高。

3.改善視力

一項由美國聖道大學所做的研究發現，超過70％受測者吃下純度72％的黑朱古力後，於視力測驗中有更好的表現，推斷朱古力中的可可多酚成分有助眼睛血管的血流暢通，及改善視網膜、腦部、視覺路徑等部位。

雖然朱古力有眾多好處，但注意要挑選較高濃度及低糖分的黑朱古力，避免好處未得到就已經含有高糖高脂陷阱。