今時今日,就算你沒有食過,都一定見過街上各式各樣的兩餸飯小店。但價廉味美背後,這些兩餸小菜的熱量數字又是否符合你心中預期?
兩餸飯熱門菜式熱量排行(以每100克計算):
- 炸雞翼 330卡
- 椒鹽排骨 290卡
- 鹹魚蒸肉餅 250卡
- 咕嚕肉 240 卡
- 蝦仁炒蛋 230 卡
- 西檸雞 225 卡
- 魚香茄子 140 卡
- 麻婆豆腐 140 卡
- 番茄炒蛋 85 卡
- 蒸水蛋 65 卡
由此可見,兩餸飯不同菜式的熱量有多有少,想要食得健康不是完全無可能。除了留意熱量之外,食兩餸飯想食得健康,還可以留意以下幾點:
- 一肉一菜的配搭
兩個餸之中,最好選擇一個蔬菜,以確保有足夠的營養。而且一般蔬菜熱量較低,可以騰出更多空間去給予另一個餸菜,避免一餐下來就熱量超標。 - 避開多汁食物
很多時熱量高的不是餸菜本身,而是伴著餸菜而上的汁。這些醬汁多數用上鹽、糖、太白粉、粟米粉等材料製作,令人不知不覺間攝入過多熱量。 - 避開煎炸食物
煎炸食物雖然香口,但一定不是最健康的選擇,而且有些店舖更會反覆煎炸食物,或是同一鍋油用上好幾次,更影響健康。 - 少飯
兩餸飯的飯量一般不少,一盒下來有機會已經等如兩碗飯,如果平時飯量根本沒有這麼多的話,可以直接叫少飯,減少浪費之餘又可以避免增大自己食量。
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