兩餸飯熱門菜式熱量排行｜揀選健康兩餸攻略

今時今日，就算你沒有食過，都一定見過街上各式各樣的兩餸飯小店。但價廉味美背後，這些兩餸小菜的熱量數字又是否符合你心中預期？

兩餸飯熱門菜式熱量排行（以每100克計算）：

• 炸雞翼 330卡 
• 椒鹽排骨 290卡 
• 鹹魚蒸肉餅 250卡 
• 咕嚕肉 240 卡
• 蝦仁炒蛋 230 卡
• 西檸雞 225 卡
• 魚香茄子 140 卡
• 麻婆豆腐 140 卡
• 番茄炒蛋 85 卡
• 蒸水蛋 65 卡

由此可見，兩餸飯不同菜式的熱量有多有少，想要食得健康不是完全無可能。除了留意熱量之外，食兩餸飯想食得健康，還可以留意以下幾點：

1. 一肉一菜的配搭
   兩個餸之中，最好選擇一個蔬菜，以確保有足夠的營養。而且一般蔬菜熱量較低，可以騰出更多空間去給予另一個餸菜，避免一餐下來就熱量超標。
2. 避開多汁食物
   很多時熱量高的不是餸菜本身，而是伴著餸菜而上的汁。這些醬汁多數用上鹽、糖、太白粉、粟米粉等材料製作，令人不知不覺間攝入過多熱量。
3. 避開煎炸食物
   煎炸食物雖然香口，但一定不是最健康的選擇，而且有些店舖更會反覆煎炸食物，或是同一鍋油用上好幾次，更影響健康。
4. 少飯
   兩餸飯的飯量一般不少，一盒下來有機會已經等如兩碗飯，如果平時飯量根本沒有這麼多的話，可以直接叫少飯，減少浪費之餘又可以避免增大自己食量。