一圖睇清 火鍋湯底熱量表

香港人打邊爐無分季節，夏天開住冷氣打，冬天關好門窗暖住打。圍埋一齊打邊爐的確又暖又美味，可是如果選錯湯底，隨時跌入熱量陷阱，分分鐘牛都未食過一塊就超標！下次整湯底前，不妨先望下以下的打邊爐湯底熱量表(以500毫升計算）！

1.朱古力火鍋－2900卡
朱古力湯底雖然不常見，不過臨近節日，又是它出動的日子，不少人更專程一年一會打個卡。一個500毫升的朱古力火鍋湯底，熱量就有2900卡路里。光是湯底，未計雪糕、配料，已經超出一個成年人每天所需的熱量攝取量。

2.芝士火鍋－1145卡
同樣是冬天才出沒的湯底，芝士火鍋的熱量比朱古力火鍋低，但1145卡的熱量依然不可忽視。

3.麻辣火鍋－700卡
恆常火鍋湯底款中，麻辣火鍋熱量最高相信大家都估得到，每次一上鍋見到那層油，都令人既興奮又擔心。

4.酸菜白肉鍋－250卡
酸菜熱量不高，但白肉熱量可高呢！一般酸菜白肉鍋用上的都是高脂高油的五花肉，立即扯高了整個湯底的熱量。

5.豆乳鍋－236卡
不要以為用上豆乳就一定熱量低，比起熱量最低的湯底，豆乳鍋的熱量是其10倍有多。

6.蕃茄鍋－118卡
用上蔬菜類作湯底，能夠大大減底湯底本身的熱量。

7.昆布鍋－13卡
堪稱最健康的打邊爐湯底，一塊昆布既能吃出食物的鮮味，又不會帶來過多熱量，是健康火鍋首選。