盆菜有盆滿缽滿的意思，加上寒冷天氣下，大班親友圍在一起食盆菜，確是另有一番風味。雖然很多人食盆菜就會「走飯」，但即使「齋食餸」，盆菜材料的熱量仍然不低，隨時等如食了幾碗飯落肚！

要留意的是，即使是熱量本身不高的食物，經過油炸或眾多調味料一起炆煮後，整鍋盤菜可以說是「油光閃閃」，無論是熱量、脂肪量、鹽、糖等都相當高。如果本身是三高人士的話，就更需要注意食量。

盆菜食材熱量排行榜：（熱量數字以每100克計算）

1.豬皮 約544卡

2.燒腩肉 約502卡

3.枝竹 約478卡

4.燒鴨 約337卡

5.髮菜 約262卡

6.切雞（連皮） 約186卡

7.豬肉丸 約166卡

8.蠔豉 約163卡

9.鴨掌 約150卡

10.芋頭 約123卡