紅石榴汁對身體有甚麼好處
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韓國國民營養品|紅石榴汁4大功效

就算你不是韓流粉絲,都一定飲過或見過人飲用「紅石榴汁」。紅石榴有甚麼營養?為何韓國男女老幼都愛人手一包紅石榴汁?挑選紅石榴汁有甚麼要注意?以下為你一一解答。

紅石榴的營養成分

紅石榴(Punica granatum)又被稱為石榴,外型大多是圓形的,果實內充滿了石榴籽而且富含汁液。

紅石榴是一種營養價值極高的水果,除了含有維他命B、C、E、K,還含有蘋果酸、檸檬酸、鉀、花青素、鞣花酸及多酚等營養。

要注意不要將紅石榴及平常見到的番石榴/芭樂(Psidium guajava)搞混,紅石榴的顏色由淡紅到深紅,番石榴的顏色則多為黃、綠色,而且果肉呈米白色。

紅石榴對身體健康有甚麼好處

  1. 抗氧化
    能夠深受一眾女士喜歡,強勁的抗氧化功效是紅石榴的一大賣點,甚至更被譽為抗氧化之王。紅石榴富含鞣花酸、花青素及單寧類等各種植化素,有助中和體內自由基,減少體內細胞受損及慢性疾病出現的機會。美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)一項實驗顯示,紅石榴的抗氧化效能指數比綠茶高出3倍。
  2. 預防心血管疾病
    一項刊登在美國營養學期刊的研究發現,連續兩星期飲用紅石榴汁可以降低體內低密度脂蛋白膽固醇比例,從而有助預防心臟血管硬化。
  3. 預防癌症
    紅石榴的抗氧化成份如鞣單寧花酸等,除了可以把已經分裂錯誤的細胞清除,間接消滅癌細胞,亦有助抑制類大腸癌細胞株,降低癌症出現的機會。
  4. 降血糖
    研究發現紅石榴汁可以提高胰腺中產生胰島素的細胞(β細胞)功能,有助提高胰島素水平,降低血糖含量。

誰不適合飲用紅石榴汁?

慢性腎病患者及高血鉀症人士,不宜過多飲用紅石榴汁,以免加重腎臟負擔。此外,正在服用抗凝血藥、高血壓藥及降血脂藥等人士亦應避免飲用紅石榴汁,以免影響藥效。

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