火鍋配料熱量大公開
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肥牛熱量未算最高 常見火鍋配料熱量大公開

雖然說香港人一年四季都鍾意「打邊爐」,但近日天氣轉涼,「打邊爐」的人數及次數都大大上升。當然,跟隨上升的還有你攝入的熱量,稍一不慎,隨時一餐「打爆」兩日的熱量攝取建議量。

想食得健康,就要留意以下常見火鍋配料的卡路里排行。

高熱量配料:(所有熱量以100g計算)

  1. 響鈴 (750卡)
  2. 炸魚皮 (610卡)
  3. 生根 (500卡)
  4. 公仔麵(470卡)
  5. 肥牛 (360卡)
  6. 芝士腸 (330卡)

低熱量配料:(所有熱量以100g計算)

  1. 白蘿蔔 (14卡)
  2. 芋絲 (20卡)
  3. 豆腐 (76卡)
  4. 蝦 (85卡)
  5. 雞肉(110卡)
  6. 魚片 (113卡)

至於大家平日喜歡吃的丸類、餃類, 則按食材座落在每100克100卡至200卡不等。

進食次序影響熱量攝取量

除了熱量之外,想吃得健康大家還要注意進食次序,先吃蔬菜、菇菌等類別,然後才進食麵類、肉類等,可以避免因為太餓而過度攝入熱量。肉類方面,以海鮮為優先選擇,之後是雞肉,最後才是牛肉、豬肉。

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