你今天早餐吃了甚麼?麵包配咖啡還是水果?如果跟你說以下看似健康的早餐選擇,其實都是健康陷阱,明天你會考慮換過份早餐嗎?
- 牛奶+穀類早餐
最快捷又方便的早餐,但要小心留意穀類早餐的含糖成分,部分穀類早餐每100克可以含有超過20克的糖,相當於4粒方糖,絕對是健康陷阱。購買穀類早餐前,最好留意背後的營養標籤,每100克含有超過5克糖就算是高糖食物。 - 牛角包
外皮酥香又脆,內裏鬆軟又層次分明的牛角包是不少人最愛,但愈是香口的食物愈是邪惡。製作一個牛角包,會用上大量牛油,令其含有大量飽和脂肪酸。人體吸收過多飽和脂肪酸會增加壞膽固醇比率,從而增加患上心血管疾病風險。 - 咖啡
有沒有人早餐甚麼都不吃,光是一杯咖啡就直接開始工作的?咖啡中的咖啡因會刺激胃部分泌大量胃酸,早上起床光喝咖啡甚麼都不吃,有機會出現胃痛。此外,咖啡因會刺激食道下端原先緊閉的括約肌,令括約肌變得鬆馳,增加胃酸倒流的風險。 - 牛油果
被譽為超級食物的牛油果,近年愈來愈多在早餐中出現,作為果醬塗麵包或切片單吃都有。牛油果雖然營養十足,但熱量十分高,如果食牛油果再配上其他類型早餐,隨時令熱量爆標。建議每日不要吃超過半個牛油果,以免令健康食物變成健康陷阱。
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