五大偽健康食物
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你以為吃的是健康 其實都是「食物陷阱」

隨著健康意識的提高,越來越多人開始關注飲食習慣,尋找看似健康的食物來改善自己的生活方式。然而,有時候「健康食物」並不像你想飲中那樣對身體有益。甚至可能含有意想不到的糖分、脂肪或熱量,對健康產生負面影響。以下就為大家介紹幾款「偽健康食物」,並推介真正健康的替代版。

五款「偽健康食物」

1.果汁

雖然果汁看似天然且營養豐富,但製作一杯果汁往往用上幾顆水果,糖分大量增加,而過多的糖分攝取有可能增加糖尿病和心臟病的風險。

此外,果汁在榨取過程中丟失了許多水果中的纖維,令其營養價值大幅下降,遠不及新鮮完整的水果。

2.無糖有汽飲料

自從無糖飲料面世後,堪稱瘦身人士救星,既可享受飲汽水的快感,又不用擔心為身體帶來負擔,但世事真的有這麼完美嗎?無糖飲料雖然不含糖,但常常含有人工甜味劑,有機影響腸道菌群平衡。更有研究指出,飲用無糖飲料後,會更容易飢餓,或進食更多食物。因為大腦接收到甜品,已經準備好分泌胰島素,結果無糖落肚,血糖下降,反而令你更想進食。

建議改喝無糖的天然飲品,如無糖茶或水,或添加一點檸檬或薄荷等天然食材提升口感。

3.低脂乳酪

乳酪本身就是健康食品,加上低脂兩個字,豈不是更健康?要是這樣想的話,你就可能「輸」得不明不白了。低脂乳酪的確比一般乳酪含有較少脂肪,但為了增加口感及風味,製造商往往會加上大量的糖及添加劑,令其最終熱量與普通乳酪差不多。

但重點是,普通乳酪自帶的自然脂肪,營養價值比低脂乳酪後加的糖及添加劑要高,所以要吃的話,看清楚成分後,倒不如選普通乳酪,或是純希臘乳酪(不是希臘式乳酪),然後加上天然生果調味,更為健康。

4.能量棒

能量棒看似方便健康,但很多品牌的能量棒含有大量的糖分、飽和脂肪和熱量。建議選擇以堅果、果仁和燕麥為主要成分的能量棒,或自制燕麥糕、堅果棒等健康零食。

5.穀物早餐

購買穀物早餐是真是必須看清楚背後的營養標籤,是必須看清楚!因為這個看似很健康的早餐選擇,背後是一個糖分比可樂高幾倍的陷阱。如果不想每朝早,都像飲了幾罐可樂才出門上學上班,就要認真閱讀食物標籤,留意糖分及脂肪成分。

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