澳洲龍蝦、法國生蠔、花竹蝦、扇貝、花甲、深海魚，各種各類的海鮮，光看名字就讓人垂涎三尺。海鮮不但美味，而且營養豐富。魚油、維他命D、維他命B12、鐵質，一應俱全。雖然其蛋白質含量未必及得上肉類，但勝在低脂低熱量，不少營養師都會推介需要減脂減重的人，以海鮮代替肉類吸收營養。...
卡路里
粟米片（Cereal）、燕麥片（Granola／Muesli）等穀類品，是不少人的低脂健康早餐之選。不過市面上穀類食品琳瑯滿目，哪幾款會令人愈食愈肥，距離健康愈來愈遠？「這一種」材料假如在成分表中出現，這款穀類品就不建議多吃了。下面為大家介紹，選購穀類食品時有哪些因素需要考慮，以免愈食愈破壞健康。 1...
夏天是水果當造季節，各種上市水果琳瑯滿目，其中最受歡迎的有「果王」榴槤及「果后」山竹。這兩款期間限定水果，除了能夠滿足老饕的口腹之慾，更有滿滿的營養。今次就為大家全面介紹這「一王一后」，及食用時要注意的地方。...
飲水健康但淡而無味，汽水解渴又過癮但糖分高。於是， 夾在兩者中間的汽泡水，就成為不少健康人士選擇。不過選汽泡水都有學問，選錯隨時變成飲肥仔水，你又知道嗎？即看今集《PD食物百科》為你解構。
近年大熱的巴斯克芝士蛋糕，原來在家亦可以動手自己做！採用較健康的稀少糖及低脂食材，更可以令熱量減少。而南瓜本身營養十足，令原本「邪惡」的甜品，變成了健康小食！（食譜在影片下）...
見到市面上各式各樣的粽上市，你就知道轉眼就到端午節了。雖然吃粽是傳統習俗，不過無論是熱量或是脂肪含量，粽都算不上是健康食品，一次過食完一隻的話，熱量更有機會超過1000卡路里，足足等如五碗飯。真的很想吃粽應節的話，選哪款最健康？有甚麼要特別小心注意？ 常見粽子熱量排行榜（以100克計算）1.水晶粽 208卡2.裹蒸粽 200卡3.豆沙粽...
假如食雪條不會致肥，你還可以在夏日，抗拒它們的誘惑嗎？其實只要搞清楚成分，看清楚營養標籤，計算好份量，減肥人士一樣可以享受透心涼的雪條！以下幾款低卡雪條，每條熱量全部低卡100卡路里，以一般成年人每日需要吸收大約2000卡路里，其中零食所佔熱量不應多於10％作為標準計算，食足兩條雪條，所佔熱量亦然處於「合格」範圍！...
飲茶食點心不是老人家專利，近年不少新派「一盅兩件」攻陷年輕人市場。不過，雖然點心一件「細細舊」，但其卡路里絕對是超出想像的高，不想墮入高卡陷阱，就要留意以下幾款常見點心的熱量排名！ *以下熱量以每100g食物計算，資料來源：食物安全中心 1.炸雲吞...
對很多人來說，食甜品是一天中最幸福的時刻。可是如果沒有搞清楚營養及熱量，每吃一口，對身體來說可能都是負擔。想享受品嚐甜品的快樂，又想保持健康，就要參考下面的甜品熱量榜，再好好計算食用份量啦！ *每間店舖所用成分及材料不同，以下卡路里按每份食用量計算，只供參考。 （少於一碗飯的熱量）雪芭 100卡梳乎厘 160卡...
還有不足半個月就是 農曆新年，各大商場都換上了農曆新年裝飾，年貨亦開始上架。提起應節食物，各類糕點，糖果都一定榜上有名。雖然「過肥年」真的很興奮，但不想年後長胖後悔萬分，就要留意各大過年應節食品卡路里，適可而止，過一個健康的新年！ 賀年食品卡路里排行榜（以100克計算）： 瓜子：597卡笑口棗：460卡油角：408卡芝麻湯圓...
