查看舊照片時，有沒有懷念那個面上滿是膠原蛋白的自己？年過20歲之後，真皮層上的膠原蛋白每年會減少約1％，所以年紀愈大，皮膚愈容易失去彈性，亦更易出現細紋。假如骨骼缺乏膠原蛋白，更有機會造成骨質疏鬆。想留住膠原蛋白，可以怎樣做？

如何減慢膠原蛋白流失

1.攝取足夠蛋白質

很多人為了留住「青春」，會買很多補健品、花膠、美容產品等來補充膠原蛋白，先不論成效有多大，單以性價比來計，高價入手花膠或許比不上你吃雞蛋之類的蛋白質食物。膠原蛋白吃進身體後會被分解成胺基酸，經腸道吸收後去到全身不同細胞，全新組合成新的蛋白質。即是說，你吃入的花膠是補在皮膚上還是其他位置，根本不由你控制。

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再者，日常生活飲食中攝取足夠的蛋白質，經分解後的胺基酸，已經可以在體內合成所需的膠原蛋白。食肉、蛋、奶，已經可以有效果。

2.攝取足夠維他命C

要合成足夠膠原蛋白，除了蛋白質，另一個重要的主角就是維他命C。橙、檸檬、奇異果等都是富含維他命C的食物。

3.多食抗氧化食物

老化無可避免，但老化的速度可以盡量控制，其中一個方法就是多食抗氧化食物，包括堅果、洋蔥、大蒜等，以對抗體內自由基。另一方面，減少油炸、煎炸食物，同樣可以減慢身體老化速度，繼而緩減膠原蛋白流失。

4.避免紫外線照射

有些人喜歡趁夏天曬一身古銅色皮膚，認為這才是健康膚色，但紫外線會破壞真皮層內的膠原蛋白，加快膠原蛋白流失速度，令人看上去更老。