如果我說「金對應白色」、「木對應青色」、「水對應黑色」、「火對應赤色」、「土對應黃色」，你會不會以為我在「算命」？傳統中醫認為五行、五色及五臟互有關連，上面提到的正正就是五行與五色的相對。那麼你知道五臟分別代表甚麼色，又如何關乎到中醫養生嗎？
五行五色五臟配對：
1.金為白色，對應肺臟
肺臟位於人體腑臟中最高的位置，因此又稱為五臟之華蓋。中醫角度認為肺臟除了主管人體呼吸外，更有促進體液代謝、布散津液之效。肺功能不正常的話，則全身氣不通。
傳統中醫認為，肺臟於五行屬金，對應白色，所以要養肺的話，就要多食「白色食物」。例如：椰菜花、白蘿蔔、山藥、冬瓜等等。而當中銀耳被譽位「菌中之王」，性平入肺，與潤肺的梨一起煲來飲最為適宜。
2.木為青色，對應肝臟
有沒有聽過，「春季宜養肝」？中醫認為春天對應五行中的木，而木又與肝臟對應，所以有「春季宜養肝」之說。於中醫角度，肝臟有臟血功能，肝功能欠佳會導致氣血不足，容易出現眼晴乾澀、視力模糊等問題
要養肝的話，首重食用「青色食物」，例如奇異果、綠豆、青瓜、海帶等等。其中菠菜性涼味甘，維他命、蛋白質，及鐵質豐富，有助改善肝氣不順引起的問題，但切記不能與豆製品同吃。
3.水為黑色，對應腎臟
不少中醫認為「養腎即是養命」，因為腎主納氣、藏精。中醫認為，當肺吸入空氣時，必須經由腎臟攝入，才能調節運行全身，所謂「肺為氣之主，腎為氣之根」。假如腎功能不好，腎虧的話，就會出現呼氣多，吸氣小，容易氣喘、出汗、疲累等等。平常如果見到別人年紀輕輕就有白頭髮，亦有機會是腎臟欠佳所致。
要調理腎臟，就要靠黑芝麻、黑木耳、黑豆、紫米等等補腎益血的「黑色食物」。
4.火為赤色，對應心臟
根據《黃帝內經》陰陽應象大論「南方生熱，熱生火，火生苦，苦生心，心生血，血生脾，心主舌。其在天為熱，在地為火，在體為脈，在藏為心，在色為赤…」意思即為心臟通血脈，對應火、苦味及赤色。
如果想養心的話，最適宜食用「赤色食物」，例如紅豆、蕃茄、山楂、紅棗等，有行氣養血， 消除水腫功效的食物。
5.土為黃色，對應脾臟
中醫與西醫對脾臟有不同理解，中醫所說的脾臟，不止是一個器官，而是一種功能上的說法。根據《黃帝內經》所說：「飲入於胃，游溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺…」 意即胃攝取食物中的精氣津液後，輸送到脾，攝入後再傳輸到肺，經由肺疏通與調節，把水液、津液輸送到全身。所以中醫又有脾胃乃「後天之本」的說法。
要養好脾臟，就要多食「黃色食物」，例如：黃豆、薑、蓮藕等健脾養胃的食物。
