韓國國民營養品｜紅石榴汁4大功效

就算你不是韓流粉絲，都一定飲過或見過人飲用「紅石榴汁」。紅石榴有甚麼營養？為何韓國男女老幼都愛人手一包紅石榴汁？挑選紅石榴汁有甚麼要注意？以下為你一一解答。

紅石榴的營養成分

紅石榴（Punica granatum）又被稱為石榴，外型大多是圓形的，果實內充滿了石榴籽而且富含汁液。

紅石榴是一種營養價值極高的水果，除了含有維他命B、C、E、K，還含有蘋果酸、檸檬酸、鉀、花青素、鞣花酸及多酚等營養。

要注意不要將紅石榴及平常見到的番石榴／芭樂（Psidium guajava）搞混，紅石榴的顏色由淡紅到深紅，番石榴的顏色則多為黃、綠色，而且果肉呈米白色。

紅石榴對身體健康有甚麼好處

1. 抗氧化
   能夠深受一眾女士喜歡，強勁的抗氧化功效是紅石榴的一大賣點，甚至更被譽為抗氧化之王。紅石榴富含鞣花酸、花青素及單寧類等各種植化素，有助中和體內自由基，減少體內細胞受損及慢性疾病出現的機會。美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）一項實驗顯示，紅石榴的抗氧化效能指數比綠茶高出3倍。
2. 預防心血管疾病
   一項刊登在美國營養學期刊的研究發現，連續兩星期飲用紅石榴汁可以降低體內低密度脂蛋白膽固醇比例，從而有助預防心臟血管硬化。
3. 預防癌症
   紅石榴的抗氧化成份如鞣單寧花酸等，除了可以把已經分裂錯誤的細胞清除，間接消滅癌細胞，亦有助抑制類大腸癌細胞株，降低癌症出現的機會。
4. 降血糖
   研究發現紅石榴汁可以提高胰腺中產生胰島素的細胞（β細胞）功能，有助提高胰島素水平，降低血糖含量。

誰不適合飲用紅石榴汁？

慢性腎病患者及高血鉀症人士，不宜過多飲用紅石榴汁，以免加重腎臟負擔。此外，正在服用抗凝血藥、高血壓藥及降血脂藥等人士亦應避免飲用紅石榴汁，以免影響藥效。