水是人體重要的物質，暫時所知一個人在完全不飲水的情況下，最多只能撐過18天。但同樣是水，為甚麼有人認為飲硬水會掉頭髮、硬水比軟水口感好？又或許第一個要搞清楚的問題是，為甚麼水都有軟、硬之分？

甚麼是軟水硬水？

硬水和軟水是根據水中的礦物質含量，特別是鈣和鎂的含量來區分的。根據世界衞生組織標準，軟水和硬水的礦物質含量如下：

• 軟水：每一公升水中礦物質含量低過60毫克
• 稍硬水：每一公升水中礦物質含量60毫克至120毫克
• 硬水：每一公升水中礦物質含量120毫克至180毫克
• 超硬水：每一公升水中礦物質含量超過180毫克

雨水降落到地上時是軟水的狀態，但著地後流過石澗等地，接觸到不同的岩石、石灰後，聚集了不少礦物質，就有機會變成硬水。香港的山質大部分是硬水，但部分國家例如英國，大部分水質都是硬水或超硬水。

於飲用層面上，無論是硬水或軟水都對身體無害，硬水由於含有較多礦物質，適時飲用更有助身體健康。

飲用／使用硬水會脫髮？

現時並沒有確實的證據證明飲用硬水或使用硬水與脫髮有直接關係，但大多認為以下幾個因素，都是硬水有機會令脫髮出現的原因。

1.沉積物形成
當使用硬水洗髮時，當中的礦物質可能與洗髮水及護髮素中的成分產生反應，形成沉積物。這些沉積物可能會附著在頭髮和頭皮上，使頭髮變得乾燥、脆弱，更容易斷裂和脫落。

2.頭髮適合在弱酸性環境
硬水的PH值（酸鹼值）大多坐落在7.2至7.6之間，屬於「弱鹼性」，但健康頭皮及頭髮酸鹼值是介於PH4.5至5.5之間。如果長時間使用硬水洗頭，有機會破壞頭髮生長環境。

3.硬水較難起泡
相比起軟水，硬水較難出現起泡效果，或會令頭髮更難清潔，導致頭髮和頭皮上積聚更多的油脂和污垢，影響頭髮健康。