唔想深夜承受撕裂痛楚 你要避開以下食物

到中年就已經有「痛風」問題。痛風其實是一種急性關節炎，主要是因為尿酸過高，身體未能來得及排出，形成結晶體，卡在關節。發作時號稱去到「風吹過都痛」的程度。不想年紀輕輕就「痛不欲生」，就要注意盡量少食以下「痛風食物」。

1. 動物內臟
豬肝、雞腎等美食，屬於高嘌呤（Purine）食物，嘌呤會代謝出尿酸，進食過多高嘌呤食物，有機會增加痛風症狀。

2. 紅肉
每100g紅肉大約含有75－150毫克的嘌呤，屬於中高程度含量。但有些老人家喜歡飲牛肉汁「補身」，或者喜歡用肉煲老火湯、濃湯。這些「精華」，每100g含有超過150毫克的嘌呤，嘌呤含量屬於超高程度，一碗「精華」飲下去，尿酸有機會立即「飆升」。

3. 油炸品
愈來可口的食物，一般愈來「邪惡」，醫學研究發現，一個人如果攝取過多脂肪，會抑制尿酸代謝，增加痛風的機會。因此，動物性脂肪和油炸類食物，建議盡量少食。

4. 酒
外出應酬有時難免「飲番兩杯」，但一些陳年老酒及啤酒，嘌呤含量偏高。而且酒精濃度愈高，對腎臟構成負擔愈大，長遠會令腎臟功能減退，難以有效排走尿酸。

5. 豆製品
雖然近年有人提出，豆製品能幫助彌補少食紅肉的蛋白質攝入，而且不會直接提高痛風機會，但黃豆、納豆、豆腐、腐竹等，嘌呤含量屬於高至中高水平，如果痛風病發時食用，會增加痛楚。

6. 海鮮
青花魚、扇貝、蝦等海鮮，都屬於高嘌呤含量食物，部分更會直接提升尿液酸度，不宜多吃。

除了適量進食各種食品外，壓力過大、飲水太少、欠缺運動，都是形成「痛風」的成因，應該多加關注，養成規律健康生活。