你有想過單是改變進食順序，即使吃同一樣的食物，同一樣的份量，都有機會做到體重下降及穩定血糖的效果嗎？

最理想的進食順序

1.蔬菜類
蔬菜含有大量膳食纖維，有助增加飽足感，避免進食過量食物。此外，蔬菜有助減慢身體吸收葡萄糖的速度，避免血糖急速上升。

2.湯
如果有湯伴餐，可以與蔬菜一起吃，幫助增加飽肚感。沒有湯的話也不用特地點一個湯。而且要注意外出吃飯避免飲用濃湯或忌廉湯等高熱量高脂湯品。

3.肉類
一餐當然不能只吃菜，優質蛋白質亦是身體必需的營養。肉類之中，以海鮮、雞肉等低脂高質蛋白優先，其次才是牛肉等紅肉。

4.米飯
前三項的飲食順序即使調亂，對身體都不會有太大影響。但無論前面怎樣調，都建議澱粉放在最後才吃。大量研究指出，如果一餐先吃碳水再吃其他食物，體內血糖會快速升高，刺激胰島素濃度上升，繼而令血糖急降。血糖波幅過大，有機會增加患上糖尿及心血管疾病風險。

相反，先吃蔬菜或蛋白墊墊肚，身體吸收葡萄糖的速度會變慢，有助減少用餐後的血糖反應。