無論是工作上還是生活上，找到好的拍擋都是成功的關鍵，原來食物亦一樣。優秀的食物拍擋除了有助增加口感，最重要是可以互相補足，促進腸道健康及令身體更易吸收營養。下面就為大家介紹幾款食物的「黃金拍擋」！

令身體更健康的食物配搭組合

1.乳酪配香蕉－通便

這對組合堪稱是「通便神器」，亦是運動人士最愛。乳酪本身含有大量活性乳酸菌，有助改善腸道菌叢比例，促進腸道蠕動。而香蕉含有豐富可溶性膳食纖維，可以幫助消化。兩者結合絕對是強強聯手。

此外，乳酪的蛋白質與香蕉的鉀加起來，能夠幫助肌肉復原，亦適合運動後進食。

2.綠茶配檸檬－提升抗氧化

綠茶本身已經是超級健康食品，其所含的兒茶素抗氧能力極強，是不少人養生保健的必備飲品。但原來想效果更明顯，只要加幾片檸檸，可以提高人體對兒茶素的吸收超過5倍。如果不喜歡檸檬，富含維生素C的柑橘類食物例如橙、西柚等，都有助身體吸收兒茶素，但效果不及檸檬。

3.紅肉配檸檬－增加鐵質吸收

又是檸檬！紅肉含有大量鐵質，如果配搭檸檬，其所含的維他命C，可以幫助身體增加鐵質吸收率約50％。同上，其他富含維他命C的生果蔬菜，同樣有助增加鐵質吸收。不過要記住，千萬不要以檸檸茶作為配搭，因為茶及咖啡所含的單寧酸，會反過來阻礙身體吸收鐵質。

4.椰菜花配三文魚－增加鈣質吸收

很多人以為要吸收鈣質一定要靠牛奶，但其實椰菜花配三文魚這個組合，比單飲牛奶吸收得更多。沒錯，牛奶含有極豐富的鈣質，但要增加鈣質吸收率，就需要維他命D幫助。因此，富含維他命D的三文魚，正好能夠幫助身體更有效吸收椰菜花中的鈣質。當然，你亦可以飲一杯牛奶，然後去曬太陽，享受天然維他命D。