保健品忌撈埋一齊食｜魚油＋菜同食影響吸收

起床先飲「滴雞精」，再一次過吞下「Q10」、「魚油」、「維他命」、「益生菌」等保健品，這是你的保健日常嗎？
都市人追求健康，大多不止吃一種保健品。但如果你貪方便，每日都是將所有保健品一次過倒落口，有機會「食咗等如無食」，甚至有反效果。

不應放在一起吃的保健品組合：

1.鈣＋鐵
鈣和鐵都是二價礦物質，兩者同時進食會因為互相競爭而影響吸收率，兩樣都要吃的話，最好分開食用時間。部分綜合式的補健品，會同時含有這兩種營養，一粒吃下去雖然是有補充到營養，但效果大打折扣。

2.膳食纖維＋鐵
膳食纖維能結合陽離子的鐵，所以同時進食膳食纖維和鐵會降低鐵的吸收率。建議可以於飯前進食高纖維食物，飯後才補鐵。

3.膳食纖維＋魚油
膳食纖維有吸附油脂的特性，與魚油同吃會影響魚油的吸收率。

4.鈣+魚油
過多的油脂會影響鈣吸收，這是鈣跟魚油不建議同吃的原因。至於坊間認為鈣是鹼性礦物質，與魚油一起吃容易形成皂鈣，容易導致便秘，則沒有任何科學實證，屬於謠傳。