起床先飲「滴雞精」,再一次過吞下「Q10」、「魚油」、「維他命」、「益生菌」等保健品,這是你的保健日常嗎?
都市人追求健康,大多不止吃一種保健品。但如果你貪方便,每日都是將所有保健品一次過倒落口,有機會「食咗等如無食」,甚至有反效果。
不應放在一起吃的保健品組合:
1.鈣+鐵
鈣和鐵都是二價礦物質,兩者同時進食會因為互相競爭而影響吸收率,兩樣都要吃的話,最好分開食用時間。部分綜合式的補健品,會同時含有這兩種營養,一粒吃下去雖然是有補充到營養,但效果大打折扣。
2.膳食纖維+鐵
膳食纖維能結合陽離子的鐵,所以同時進食膳食纖維和鐵會降低鐵的吸收率。建議可以於飯前進食高纖維食物,飯後才補鐵。
3.膳食纖維+魚油
膳食纖維有吸附油脂的特性,與魚油同吃會影響魚油的吸收率。
4.鈣+魚油
過多的油脂會影響鈣吸收,這是鈣跟魚油不建議同吃的原因。至於坊間認為鈣是鹼性礦物質,與魚油一起吃容易形成皂鈣,容易導致便秘,則沒有任何科學實證,屬於謠傳。
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