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學Lady Gaga自製紅茶菌減肥隨時中毒

紅茶菌

個個都飲紅茶菌唔通個個都飲得咩?雖然自製紅茶菌好似減到肥又可以打卡,但亂咁飲分分鐘「未瘦身,先傷身」,飲之前睇下好噃。

重點:
1. 麥當娜、Lady Gaga都有用紅茶菌來減肥
2. 坊間流傳紅茶菌可以改善消化系統不良等問題
3. 紅茶菌功效未有醫學認證
4. 過量飲用紅茶菌有機會影響健康甚至中毒

減肥瘦身永遠都是大熱話題,久不久就會出現新的減肥方法/減肥聖品,繼「防彈咖啡」後,近期最熱門的要數「自製紅茶菌」,隨便在IG一找,都有過千張「菌圖」。不過,「紅茶菌」其實不是甚麼新奇事,相傳遠在秦朝,已經有術士用來獻給秦始皇做「長生不老藥」。由秦朝「紅」到現在連麥當娜、Lady Gaga都用它來減肥,紅茶菌到底有甚麼威力?想自製又應該要怎做?

要自製紅茶菌,其實只需要紅茶葉、糖及水,封口蓋口後靜置一段時間,紅茶發酵產生類似乳酪狀的菌膜就可以飲用。很多人奇怪,明明是「減肥聖品」,為何會出現糖這一個減肥「天敵」?其實菌類要生長,需要靠糖,菌母會將糖轉化為酒精,再把酒精轉為醋酸,減低酒精含量同時提高益生菌。

正在培養中的紅茶菌
正在培養中的紅茶菌

作為大熱「減肥聖品」,一般認為紅茶菌內含的益生菌,可以改善消化系統不良、血壓過高、膽固醇過高等問題,又可以紓緩皮膚過敏及濕疹。更有研究報告指紅茶菌中的茶多酚及抗壞血酸,可以有抗氧化及延長細胞壽命的效果。亦有人指紅茶菌對治療冠心病、糖尿病都有幫助。

如此奇效,一直飲的話,豈不是可以「長生不老」?錯!錯!錯!(很重要所以說三次)

自製紅茶菌時,如果環境不理想,有機會讓不良細菌滋生,處理不當的話更有機會發霉,飲用後會影響健康甚至中毒。而美國亦有報告指出,曾經有孕婦飲用紅茶菌後腸道中毒。有醫生指,紅茶菌如果發酵超過三星期,其酸道與直接飲用食用醋差不多,飲用後有機會出現胃抽筋及酸中毒。腎功能欠佳的人飲用紅茶菌,更有機會導致腎超負荷工作。

紅茶菌雖然容易製作又大受歡迎,但始終未有醫學證據顯示其功效,如果真的想試,建議先找家庭醫生或專業人士查詢,以免影響健康。

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