hangry
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一餓就發脾氣原來有得解

有無試過身邊那位,明明平日溫柔善解人意,一旦肚餓時就會「性情大變」?當「Hungry+Angry=Hangry」這個字出現在牛津英語字典時,你就知道「一肚餓就發脾氣」不是甚麼罕見的事。其實由科學角度來看,肚餓時更易發脾氣,絕非無理取鬧,反而是正常不過的生理反應!

1. 血糖低容易增加心理壓力
飲食與情緒及壓力息息相關,人如果久未進食,血糖會下降。當血糖不夠時,大腦欠缺「食物」,會認為這是一個危及生命的情況,於是分泌出壓力激素。同時,當大腦欠缺葡萄糖,人的反應會變得遲鈍、難以集中,甚至失去理智!

2. 「為生存戰鬥」
當人飢餓時,腎上腺分泌的腎上腺素、皮質醇流入血液,令人進入備戰狀態。此時「食物」已經不是身體補充劑、營養,而是要去爭取的「戰利品」!情況類似當你很餓很餓時,腦子基本上只有如何獲取食物這個想法,有一種無論如何都想現在就吃到東西的感覺,如果那一刻有甚麼人或事阻止你進食,都會掀起一場「世界大戰」。

3. 神經肽Y
神經肽Y(neuropeptide Y)是一種大腦天然的化學物質,與Y1受體結合來調節控制飢餓。當人飢餓時,大腦會分泌更多神經肽Y,研究發現,腦脊液中神經肽Y 含量較高的人,往往表現出較強的攻擊性和衝動行為。

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