雞蛋

雞蛋，幾乎是家家戶戶的必備之物，沒有雞蛋的日子要怎樣過？近日，英、美、新西蘭、日、台，都因為禽流感而鬧蛋荒。香港雖然暫時未出現蛋荒，但價格亦出現過一陣波動，假如有朝一日沒有雞蛋或是不想捱貴蛋，有甚麼替代品可以選擇？ 為甚麼雞蛋那麼重要？...