三高

為甚麼大部分醫生都提倡要有良好飲食習慣及注意體內脂肪及膽固醇？其中一個原因就是為了避免「血栓」。「血栓」凝結的血塊，血脂過高或膽固醇增加時，就會出現在血管中。「血栓」會隨血管流動，如果不幸剛好卡在腦血管，就會造成缺血性腦中風。卡在心臟就會造成心肌梗塞。...

見到膽固醇這三個字你會想起甚麼？「我很瘦削，膽固醇不關我事」、「不吃肥膩食物就一定不會膽固醇超標」。事實是上面三個印象都不完全正確！膽固醇是引致心血管問題、中風等疾病的元兇之一。根據美國心臟科學會標準，即使一般人也應在20歲開始留意膽固醇水平，特別是壞膽固醇指數。因為如使膽固醇沒有超標，但原來當中壞膽固醇偏高，好膽固醇偏低，一樣有問題。...