坊間流傳，「男士要多吃生蠔，生殖能力才會高」，到底為甚麼？看中的，就是生蠔所含有的鋅。到底鋅有甚麼「威力」？除了影響生殖能力，鋅對我們還有甚麼影響？世界衞生組織（WHO）統計，全球約30％的人口缺鋅，而人體不會自行產出鋅，想補鋅可以吃甚麼？ 鋅的作用是甚麼？ 人體內超過300...
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一些特定金屬，例如鐵、鋅等，是維持身體機能正常運作不可缺少的元素，但如果人體內金屬含量過多，卻會對健康做成極大損害。輕則頭暈、頭痛、肚瀉、容易疲倦，重則令人神志不清、失智，甚至致癌。不想中毒而不自知，又或是不經意間吸收了大量重金屬，就要了解它們的來源及中毒症狀。 五種最常見的重金屬中毒來源及症狀： 1...
食得好不如食得對！這邊說的「對」是指「對的時間」。科學家一直花費大量心神，去研究應該吃甚麼補充營養，怎樣吃才最健康，各種飲食法的規則或許你都已經能夠背出來。但除此之外，一些特定食物在「對的時間」進食會出現一些「驚喜效果」，你又知道嗎？ 1.早晨吃雪糕＞大腦反應更快...
去旅行或看演唱會時經常會遇到一個兩難題目，要單純用肉眼去看去感受，還是該用電話／相機拍下當刻，好讓日後回味？研究證明，如果你想讓回憶更細緻持久的話，應該放下手機，到底為甚麼？ 大腦的記憶力，比電子科技更可靠？...
觀手掌看命理你或許試過，甚至小有研究，觀手掌看病理你試過嗎？傳統中醫認為，身體疾病會透過神經系統反映到手上。手掌的顏色、溫度、都受不同身體狀況影響。一般健康的手掌應為淡粉紅色，而且顏色顏色均勻、有光澤。假如手掌出現淡粉紅色以外的顏色，就有機會是身體在發出求救訊號。 不同顏色的手掌代表甚麼意思？ 1...
「啤酒肚」與「大腿粗壯」，你會怎樣選？外觀喜好人人不同，但以健康角度來說，「啤酒肚」帶來的禍害，絕對比「大腿粗壯」大得多。要維持身體健康，最理想當然是避免體內有過多脂肪囤積。但原來脂肪囤積於身體不同部位，帶來的禍害亦有大小之分。 哪個部位脂肪囤積最危險？ 1...
你「換季」了嗎？去年的秋冬衣服，拿出來還合穿嗎？30歲過後，人體基礎代謝率會以平均每10年2％至5%的速度下降。即使食量不變，也有機會慢慢變得「有福氣」。不想中年發福、愈老愈胖，快把以下提升新陳代謝的方法學起來！ 提升新陳代謝的方法： 1...
提到減肥，很多人都會選擇食雞胸，貪其蛋白質夠高（每100克雞胸約含31克蛋白質），同時脂肪含量低（每100克約含3.6克脂肪）。可是如果每天都靠白烚雞胸填飽肚子，容易食到口淡淡，隨時報復式進食高脂高油食物。要避免以上情況，最好做到均衡飲食。...
你記得自己對上一次學習新東西是甚麼時候嗎？過去我們一直認為，小朋友學習能力比成年人高。但其實有可能只是我們長大後，用了「錯」的學習方法。以學習外語為例，有學者研究超過200萬個移民到美國的西班牙和華裔人士，發現無論是小時候就移民到美國，還是成年後才移民到美國，語言能力並沒有甚麼差距。既然學習能力無關年齡，那為甚麼我們...
全球每年因為吸煙而死亡的人數大約是800萬人，但有研究指每年約有1100萬人因為不良飲食習慣而死亡，當中「高鈉、低全麥、低水果」的飲食習慣人士，佔了一半。「吃得不對」對身體傷害竟然比吸煙還要厲害？這項刊登在醫學期刊《The...
