炸雞、薯片、朱古力、雪糕,以上哪一款是你的「Comfort Food(療癒食物)」?壓力每個人都有,應對壓力時,有人選擇做運動、有人選擇冥想,但更多人選擇「吃」!不過如果選錯食物,「Comfort Food」隨時變成「Pressure Food(壓力食物)」,假如因為壓力過大而一直大吃大喝,更有機會形成惡性循環,壓力不減反增。不想「減壓失敗反加壓」,就要記住以下規則了囉。
1.不要靠甜品減壓
甜品可以說是「Comfort Food」之首,壓力大時來一個甜品,是不少人的「救命之選」。當一個人壓力大時,會增加體內皮質醇分泌,令血清素下降。當血清素下降時,人體會自然對甜品產生渴求,因為甜食落肚後,能夠短暫提升體內血清素水平,令人有「幸福感」。不過,這種「幸福」極為短暫,可能一杯雪糕後,不出幾小時,你又想多吃一杯,來維持「幸福」。
可能你會說,那好吧我就一直吃甜的啊,多「幸福」啊!可是,別忘了精緻甜糖會令血糖不穩,大起大落,當血糖急速回落時,腦部會發放更多皮質醇「求救」,令人感到更大的壓力。所以,如果以甜品作為「Comfort Food」,隨時會陷入「食甜品>幸福感UP>血糖不穩>壓力上升>再吃甜品」的惡性循環之中。還未計算甜品帶來的卡路里,會導致肥胖,及其他各種心血管疾病的風險呢!
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2.油炸品不是減壓好選擇
炸物一直是壓力人士其中一樣最愛,鬆脆可口,不經不覺就會讓人吃下一大碟。可是,即使你不介意炸物帶來的熱量、高油脂、暗瘡、喉嚨痛,你受得了吃完炸物「爽」不到一會,就會令你更大壓力,更抑鬱嗎?
市面上的油炸品,愈可口,所用的油就有機會愈是不健康,豬油、牛油、花生油,除了無法改善情緒,更有機會令你情緒愈來愈差,起伏愈來愈大。不少醫學研究亦發現,食用油炸品愈多,患上抑鬱症機會愈大。
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3.食宵夜不能減壓
宵夜,注定是「邪惡食物」的主場。炸雞、啤酒、串燒、公仔麵,想起都流口水,就不信有人宵食會吃蔬菜!於深宵時分進食這些高脂、高熱量、高升糖指數食物,一來難以消化,二來食完後精神滿滿,延遲了睡眠時間或影響睡眠質素,這兩個都是壓力荷爾蒙皮質醇上升的原因。所以,愈食宵夜,壓力愈大,可以的話最好忍一忍。
![](https://pocketdrhk.com/wp-content/uploads/2022/07/homemade-fried-smelt-fish-with-chips-and-cold-beer-2022-03-31-18-26-27-utc-1024x683.jpg)
4.咖啡不會是減壓的幫手
每天在辦公室你會飲下幾多杯咖啡?壓力大時、睡眠不足時,會多飲幾杯嗎?實情是咖啡不能幫你減壓,反而會增加皮質醇水平。研究指,大約200毫克的咖啡因(約500毫升手沖咖啡),就會令皮質醇上升30%,而且維持超過15小時。所以,不要再靠咖啡來減壓了!