有沒有想過，每一天的喜、怒、哀、樂，情緒起伏變化，其實是受甚麼影響？為甚麼有時一覺醒來，會覺得幸福感滿滿，充滿希望。有時又對甚麼都提不起精神興趣？我們的情緒其實很受身體內的分泌影響，其中一種就是有「幸福荷爾蒙」之稱的「血清素」。不少情緒問題，例如焦慮、失眠、抑鬱，甚至食慾不振、記憶力下降，都可能與血清素不足有關。
既然血清素對我們的身心影響重大，如何保持足夠血清素對我們的「幸福」攸關重要。以下幾個方法有助增加血清素分泌，隨時就是你的「幸福秘訣」。
1.多吃含色胺酸食物
色胺酸是人體合成血清素重要的「原材料」之一，但由於它是人體不能自行合成製造的必需氨基酸，所以我們必須從食物中攝取。富含色胺酸的食物包括：深綠色蔬菜、雞蛋、大豆製品、堅果、三文魚及奶製品等等。食用富含色胺酸食物時，應該配合碳水化合物進食，因為碳水化合物可以幫助色胺酸到達大腦，並產生血清素。
2.曬太陽
有沒有覺得自己在秋冬天時，較易抑鬱？研究發現，紫外線可以增加大腦血清素分泌，令人產生幸福的感覺。事實上，不少光照時間較短的國家，國民患上抑鬱症的比例，都較其他國家為高。
3.腹式呼吸
有日本「血清素研究第一人」之稱，東邦大學醫學部名譽教授有田秀穗指出，使用腹式呼吸超過5分鐘，就可以令體內血清素增加。事實上，腹式呼吸好處甚多，除了能夠增加血清素、減壓、平靜心情，亦能增加肺活量及專注力。
4.節奏性運動
重覆性而又有節奏地收縮肌肉的動作，有助增加血清素神經活躍。節奏性運動包括：踏單車、游泳、上落樓梯，甚至咀嚼香口膠都是！
以上幾種方法，都能有助增加血清素，但假如長期情緒不穩或是抑鬱、焦慮，最好向醫生求助，由醫生專業判斷，是否需要藥物幫助提高血清素水平。
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