去水腫及瘦身，堪稱兩個最常被人掛在嘴邊的健康詞語。有人話：「我好易水腫！唔飲水喇！」。但其實大部分非病理性水腫，是因為新陳代謝及血液循環不佳所致，唔飲水只會令水腫愈來愈嚴重！想去水腫，除了減少食用高鈉、高鹽食品、多做運動及有充足睡眠外，以下十款食物亦是「消腫神器」！注意，如果長期受到水腫困擾，建議先尋找醫生建議，排除各種病理原因。
1. 黑咖啡
適量飲用咖啡好處多多，咖啡因能夠加速人體水分代謝，利尿、促進腸道蠕動，可以幫助身體排出多餘水分，緩解水腫情況。而咖啡因亦會刺激腎上腺素的分泌，加速脂肪的分解和代謝，減少脂肪細胞堆積。如果飲用咖啡後沒有出現不舒服的情況，於緊急需要去水腫的情況下，適量的黑咖啡絕對是不二之選。
2. 香蕉
高鉀食品是去水腫的良物，因為鉀能夠與引起水腫的鈉結合，並有助將鈉排出體外。香蕉鉀含量非常高，而且含有的鎂及維他命B，能夠提高新陳代謝，減少出現水腫的機會。
3. 奇異果
奇異果是僅之於香蕉的「高鉀水果」，每100g奇異果大約有315mg鉀，同樣有去水腫之效。
4. 芹菜
芹菜是蔬菜界中的高鉀代表，加上它的纖維較其他蔬菜粗，大大提升飽足感之餘，亦能改善便秘等問題，幫助排毒及瘦身。
5. 紅菜頭
紅菜頭被譽為「歐洲的靈芝」，含有豐富的鉀、鎂、鐵及維他命C，除了可以幫助去水腫，更有預防貧血之效。
6. 粟米鬚水
粟米鬚在中醫中又被稱為「龍鬚」，含有大量維他命成分，利尿、消水腫功效強勁，而且能夠促進腸胃蠕動。
7. 紅豆水
不少女生都有飲用紅豆水的習慣，紅豆本身含有豐富纖維，有助排尿、排便，特別能夠緩解女生因為生理期時的下半身水腫。據說韓星朴信惠都是靠紅豆水來去水腫。
8. 薯仔
好多人想瘦身都會用薯仔代替米飯，原來每100g薯仔就有425mg鉀質，是澱粉質類食物之冠。鉀質可與引起水腫的鈉結合，所以高鉀食品是去水腫必備單品。
9. 魚
不少魚類都含有大量鉀質，例如每100g比目魚，就有約465mg鉀。但小心如果採用煎、炸等方式烹調，會食入過多油分及脂肪。
10. 檸檬水
出道以來皆易出現Baby Fat的韓星宋慧喬，據說每日都要飲三公升檸檬水去水腫。其實如果水腫的話，真的不要怕飲水，反而應該飲得比平常更多，加速體內血液循環。而檸檬水亦有助促進新陳代謝，排走身體多餘水分。
