見到市面上各式各樣的粽上市，你就知道轉眼就到端午節了。雖然吃粽是傳統習俗，不過無論是熱量或是脂肪含量，粽都算不上是健康食品，一次過食完一隻的話，熱量更有機會超過1000卡路里，足足等如五碗飯。真的很想吃粽應節的話，選哪款最健康？有甚麼要特別小心注意？
常見粽子熱量排行榜（以100克計算）
1.水晶粽 208卡
2.裹蒸粽 200卡
3.豆沙粽 160卡
4.鹹肉粽 140卡
5.鹼水粽 120卡
6.紅豆粽 97卡
這樣一看，有沒有覺得這個排行跟想像的有不一樣？水晶粽沒有肥豬肉甚麼的，熱量怎會比裹蒸粽還要高？這就是份量的問題了。平常水晶粽少少的一顆，只有約60克，整顆吃下去熱量只有約130卡，大約是半碗飯的熱量。相反，裹蒸粽或鹹肉粽 ，一顆大約500克左右，整顆吞下是約700卡，甚至超過1000卡的熱量。
此外，很多人以為粽子肥是因為肥豬肉或是咸蛋黃等材料，其實粽子所用到的糯米，亦是其熱量「高企」的原因之一。由於糯米比較黏身，較易被「壓細壓實」，同樣一口份量，吞下去的糯米會比白米飯多，令人容易攝取過多熱量。這也解釋了鹼水粽明明「很寡」，熱量卻與鹹肉粽不相上下。相反，用上紅豆等材料減去糯米份量，熱量就立即有所下降。
想吃粽吃得健康，除了控制分量，你還可以試試以下方法：
1.以粽作為主餐
不少人將粽作為點心或下午茶食，但以其熱量來說，可以完全頂替一餐正餐，否則很易熱量超標。
2.配菜食
如果以粽作正餐，應該配上一碟菜，以增加飽肚感及補足粽所欠缺的膳食纖維。
3.放棄肥肉、鹹蛋黃
這個或許比較難做到，但部分鹹肉粽內的五花腩、臘肉、金華火腿、鹹蛋黃，全是高脂高鈉的加工食品，最多只宜淺嚐。
4.不要另加調味
吃粽時你是「甜派」還是「鹹派」？不少人都會爭論，到底糖還是醬油才是粽的絕配。其實最好就是兩樣都不配，減少攝取過多的糖和鈉。
